الصيد بالصقور لعبة استراتيجية تعتمد على وضع البطاقات، حيث يُهمّ التخطيط المُسبق. كأحد النبلاء المتنافسين، يضع اللاعبون علامات، ويُرسلون صقّارين وطيورًا، ويحاولون التفوّق على المتسابقين الآخرين للفوز بالجائزة الكبرى.

يبدأ كل نبيل بوضع صقّاره، ويبدأ السباق! يمكن استخدام الصقّارين والطيور للحصول على علامات اللاعبين الآخرين، ويمكن للصقّارين نصب كمين لطيور اللاعبين الآخرين. يتسابق اللاعبون ليكونوا أول من يصطفّ 5 أو 6 بطاقات متتالية (حسب النسخة).

تتضمن الاختلافات تشكيل تحالفات بين اللاعبين مما يتطلب استراتيجيات جديدة، بالإضافة إلى طريقة لعب غير متكافئة، حيث يواجه لاعب واحد خصمين متحالفين.